हल्दी कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती है, वहीं अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से कई दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं

एसिड रिफ्लक्स या गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स रोग से ग्रस्त व्यक्तियों के लिए, हल्दी पेट में एसिड उत्पादन को उत्तेजित करके लक्षणों को बढ़ा सकती है

गुर्दे की पथरी या उच्च ऑक्सालेट स्तर के ग्रसित लोगों को इसके अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए

सर्जरी कराने वाले लोगों को अत्यधिक रक्तस्राव से होने वाली जटिलताओं को रोकने के लिए प्रक्रिया से पहले के दिनों में बड़ी मात्रा में हल्दी के सेवन से बचना चाहिए

अत्यधिक हल्दी का सेवन एनाफिलेक्सिस जैसी अधिक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकता है

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को भी हल्दी के सेवन से सावधान रहना चाहिए, क्योंकि संभावित रूप से भ्रूण के विकास पर असर डाल सकती है

हल्दी ब्लड शुगर के स्तर को कम कर सकती है, जो डायबिटीज की दवा लेने वाले व्यक्तियों के लिए खतरनाक हो सकता है