शेफ विकास खन्ना ने गौरी खान के रेस्टोरेंट में नकली पनीर मिलने के दावे पर दी प्रतिक्रिया, बोले- 'यह डरावना है..'
शेफ विकास खन्ना बॉलीवुड एक्टर शाहरुख खान और उनके परिवार के साथ एक अच्छा रिश्ता साझा करते हैं। हाल ही में, एक सोशल मीडिया इन्फ्लुएंसर ने दावा किया कि शाहरुख की पत्नी गौरी खान के रेस्टोरेंट 'टोरी' में नकली पनीर परोसा जा रहा है। अब, इस पर विकास खन्ना ने प्रतिक्रिया दी है।
शेफ विकास खन्ना ने गौरी खान के रेस्टोरेंट का किया सपोर्ट
हाल ही में, शेफ विकास खन्ना ने अपने सोशल मीडिया हैंडल से एक इंस्टाग्राम स्टोरी शेयर की, जिसमें गलत सूचना फैलाने के लिए इन्फ्लुएंसर को फटकार लगाई गई। विकास खन्ना ने खुलासा किया कि वह पिछले कुछ दशकों से फूड साइंस के साथ काम कर रहे हैं और उन्हें फूड साइंटिस्ट से कभी ऐसी जानकारी नहीं मिला। इन्फ्लुएंसर के दावे को खारिज करते हुए विकास खन्ना ने बताया कि कैसे आयोडीन आलू, चावल, ब्रेड, कॉर्नस्टार्च, आटा और कच्चे केले जैसी सामग्री की मौजूदगी में प्रतिक्रिया में रंग बदलता है।
उन्होंने लिखा, "मैं पिछले कई दशकों से खाना बना रहा हूं और फूड साइंड के साथ साथ काम कर रहा हूं। मैंने YouTuber की तरह इतनी भयानक गलत सूचना कभी नहीं देखी, जो फूड साइंटिस्ट होने का दावा करता है। आयोडीन किसी भी सामग्री की मौजूदगी में प्रतिक्रिया के साथ रंग बदलता है, जैसे- आलू, चावल, ब्रेड, कॉर्नस्टार्च, आटा, कच्चे केले। इन सामग्रियों के इस्तेमाल से रंग बदल सकता है। यह डरावना है कि जो एलिजिबल नहीं है, उन लोगों को सीरियसली लिया जाता है।"
जब इन्फ्लुएंसर ने गौरी खान के रेस्टोरेंट में नकली पनीर मिलने का किया दावा
बता दें कि प्रसिद्ध इन्फ्लुएंसर सार्थक सचदेवा ने गौरी खान के रेस्तरां 'टोरी' में परोसे गए पनीर के टुकड़े पर आयोडीन टिंचर टेस्ट किया, जिसके बाद पनीर ने रंग बदल दिया। इस पर प्रतिक्रिया देते हुए उन्होंने कहा था, "शाहरुख खान के रेस्टोरेंट में पनीर नकली था। ये देख के मेरे तो होश उड़ गए थे।"
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