Black Cardamom Benefits : क्या आप जानते हैं ? बड़ी इलायची खाने में जायका बढ़ाने के साथ-साथ इन्फेक्शन से बचाने में हैं फायदेमंद

Black Cardamom Benefits: किचन में कई तरह के मसाले पाए जाते हैं। इनमे से एक है बड़ी इलायची जो खाने का जायका बढ़ाने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत गुणकारी होती है। यह कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होती है। इसके सेवन से कई तरह की बीमारियों को भी दूर भगाती है। बड़ी इलायची के सेवन से सर्दी-खांसी की समस्या से छुटकारा मिलता है। घर में जब भी कोई स्पेशल सब्जी या पुलाव बनाया जाता है, तो उसमे बड़ी इलायची डालने से स्वाद तो बढ़ता है, इसके अलावा इसकी महक खाने का जायका और बढ़ा देती है। बड़ी इलायची कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होती हैं। जो शरीर को इन्फेक्शन से बचाते हैं। इलायची का पानी पीने से बॉडी डिटॉक्स होती है। ऐसे में आप रोजाना बड़ी इलायची का सेवन कर सकतें हैं।

बड़ी इलायची का फायदा

बड़ी इलायची कई तरह के औषधीय गुणों से भरपूर होती है। कई बीमारियों का इलाज बड़ी इलायची के सेवन से किया जा सकता है। बडी इलायची में भरपूर एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो आपको सर्दी, जुकाम और खांसी जैसे सीजनल इंफेक्शन से बचाने का काम करते हैं।

ऐसे बनाए पानी

इस पानी को बनाने के लिए आपको सबसे पहले 2-3 बड़ी इलायची लेनी है, और उन्हे 2 कप पानी में उबलने के लिए रखना हैं। अब इलायची को 5-6 मिनट तक धीमी आंच पर उबालें। इसे छान लें और हल्का ठंडा होने पर पानी में शहद मिलाकर पी लें। हफ्ते भर लगातार इसका सेवन करने से आपको इसका फायदा जरूर दिखेगा।

कब पीना चाहिए पानी?

आपको रोजाना सुबह खाली पेट बड़ी इलायची का पानी पीना चाहिए ऐसा करने से आपको ज्यादा फायदा मिलेगा। नॉर्मली आप दिन में दो बार इलायची का पानी पी सकते हैं। लेकिन सर्दी जुकाम होने पर आप दिन में कई बार इस पानी को पी सकते हैं। आप खाने के बाद भी इस पानी को पी सकते हैं।

सर्दी-खांसी में आराम

बड़ी इलायची का पानी पीने से साडी जुकाम से परेशान लोगो को राहत मिलती है। जिन लोगों को सर्दी जुकाम की समस्या रहती है उन्हें बड़ी इलायची का सेवन जरूर करना चाहिए। बड़ी इलायची में ऐसे गुण मौजूद होते हैं जो श्वसन मार्ग को साफ करते हैं। इससे गले में जमा बलगम निकल पतला होकर निकल जाता है और खांसी में आराम मिलता है।

पाचन में सुधार

बड़ी इलायची को पेट और पाचन को बेहतर बनाने के लिए भी अच्छा माना जाता है। बड़ी इलायची खाने से गैस, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याएं दूर होती हैं। इससे पेट दर्द में भी आराम मिलता है। इसलिए आप इसे अपने खाने में भी इस्तेमाल कर सकतें हैं।

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